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鸡胸肉炒什么菜好吃

2024-06-23 23:20:44 来源: 分类:生活常识

鸡胸肉炒什么菜好吃

鸡脯肉也就是鸡胸我们常说的鸡胸肉,鸡脯肉的肉炒热量相对于其他部位较低,但蛋白质含量非常的什菜高,有着极高的好吃营养价值,尤其适合正在减肥和健身的鸡胸人群食用。在烹饪鸡脯肉时往往不需要加食用油,肉炒简单的什菜清蒸或煮,便具有非常好的好吃口感。那么想要炒鸡胸肉时,鸡胸搭配什么菜好吃呢?肉炒

豆干

材料:鸡脯肉一块、豆干半斤、什菜黄瓜一根、好吃干辣椒段适量、鸡胸葱适量、肉炒姜适量、什菜蒜适量、生抽适量、盐适量、十三香适量、鸡精少量、豆瓣酱适量、胡椒粉少量、胡麻油适量、老抽适量、味精适量

做法:

1、豆干冲洗干净,鸡脯肉冲洗干净切小片;

2、切好的鸡脯肉焯水备用,黄瓜洗干净切小片,葱姜蒜切好备用;

3、锅里面倒油烧热,放入葱姜蒜,干辣椒段炒出香味;

4、炒出香味时,放少量的豆瓣酱炒出红油,放入鸡脯肉翻炒几下;

5、放豆干,加生抽,盐,十三香,胡椒粉翻炒;

6、少加点开水,让豆干和鸡肉入味;

7、最后加入黄瓜片,鸡精,味精,翻炒几下就出锅了。

二、西兰花炒鸡胸肉

主料:西兰花300g,鸡胸肉100g,姜适量,盐适量,料酒适量,生抽适量

做法:

1、 鸡胸肉切小块,放入生姜,料酒,生抽抓均腌制一会。

2 、西兰花切成差不多大小,锅中放水煮沸,放入西兰花焯水2-3分钟,取出用冷水冲一冲。

3 、锅烧热,放少许橄榄油(或许食用油也可以)放姜和鸡胸肉,炒至快变成白色,加入焯水后西兰花翻炒,加入少许盐即可出锅。觉得清淡,也可出锅前放入少许蚝油。

三、芦笋炒鸡胸肉

主料:芦笋,鸡胸肉,胡椒粉,盐,料酒,鸡精,淀粉,鸡汁,小葱,姜丝

做法:

1、鸡胸肉切丁,加入盐、 胡椒粉、 料酒、淀粉 、腌制10分钟。

2、芦笋切段,锅里烧开水 ,加盐煮断生,捞出备用。

3、锅里倒油下腌制好的鸡丁, 煸炒3分钟左右, 煸的有点焦黄即可出锅备用。

4、锅里留余下的油把小葱, 姜丝煸香。鸡丁和芦笋一起下锅炒1分钟, 放少量清水和鸡汁翻炒1分钟, 加入盐、料酒 、胡椒粉、 糖 ,出锅前加入水淀粉收汁。

鸡胸肉炒辣椒好吃,做法如下:

用料:鸡胸肉 150克、青辣椒 1个、红辣椒 1个、葱 5克、姜 1片、蒜 2瓣、味达美臻品料酒 1勺、6月香甜面酱 1勺、盐 2小勺、食用油 适量。

步骤:

1、准备好材料。

2、鸡胸肉洗净切成小块。

3、加入1勺味达美臻品料酒和1小勺盐,抓匀腌制10分钟。

4、青红椒切块,葱姜蒜切末。

5、锅中倒入适量的食用油烧热,放入葱姜蒜爆香。

6、加入鸡胸肉翻炒至变色变白。

7、加入青红椒,翻炒至断生。

8、加入1勺6月香甜面酱。

9、翻炒均匀。

10、加入1小勺盐调味。

11、翻炒均匀即可。

12、成品图。

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